大棚种植应特别注意温度光照水份湿度通风调节，特别注意灰霉病疫病的防治。
选择抗病高产优质品种，合理肥水管理，合理密植，综合防治病虫害等。
大棚韭菜种植技术是1、韭菜地的选择。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。2、养根和壮秧。韭菜养根需要多施肥，促其迅速生长、累积养分，每667平方米，施30-40千克磷酸二铵和40-50千克尿素。3、扣膜。扣膜适期应在当地初霜前。扣早了生长迅速，产量高峰来得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低温冷害，容易引起叶尖腐烂，同时一旦韭菜转入被动休眠，扣膜后生长缓慢。4、收割管理。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样便于操作。