胡萝卜在贮藏期间易发病，主要为害肉质根。发病初期产生水渍状斑，后变浅褐色，温度大时病部长出羊毛状灰白色菌丝，致肉质根腐烂。在田间，感染的胡萝卜茎叶变黄枯萎，根系感染先是湿腐、再膨胀，病斑形状大小不一，周边明显或模糊；肉质根表面有污点，不断扩展成不规则、水渍和褐色斑点。
