柿子可分为涩柿和不涩柿两种。柿子树适应性强，能在丘陵、平原、河滩和山地等多种土壤中生长。为建立高产柿园，应选择土层深厚、光照充足的地点，确保土层深度至少60cm，以利于根系发展。种植时应挖大穴或壕沟，并施足基肥，结合肥水和有机肥，同时注意光照管理和病虫害防治。
