山药的贮藏方法包括低温储存、阴凉通风保存、米酒浸泡存放、切块冷冻存放、冷库保存法等。为确保山药的长期保存，可以将其储存在沙子或土壤下面。此外，选育抗病能力强的品种和采取轮作措施，是提高山药产量的有效方式。加强田间管理同样重要，以保障山药的生长环境和质量。
