西瓜开花坐果期的最佳温度范围是25-30℃，且日平均温度不应低于20-21℃。当气温攀升至35℃以上时，花粉粒的功能会受到抑制，导致授粉效率降低。极端高温如达到40℃并持续2小时，会显著影响花粉粒的萌发和花粉管的伸长，从而造成受精障碍，增加落花现象，即使成功坐果也易出现畸形。
