香蕉属于芭蕉科芭蕉属的热带水果，原产地在东南亚的马来西亚，现今在全球热带地区广泛种植。它的生长过程大致可分为三个阶段：幼苗期、生长期和结果期。幼苗期从种植到长出大叶，大约需要2到3个月，此时香蕉需要充足的阳光和水分。生长期是指从长出大叶到开出花芽的这段时间，大约需要5到6个月，这段时间内香蕉会快速生长。结果期是从开花到果实成熟的阶段，大约需要2到3个月，此时香蕉的果实逐渐膨大和成熟。整个生长周期从种植到收获通常需要9到11个月的时间。
