幼苗期施用润田有机肥，挂果期穴施有机肥，并喷施磷酸二氢钾和磷酸能提高糖份。尽量多施有机肥，化肥类用硫酸钾型复后肥。柚子施有机肥不仅能供给植物所需的氮、磷、钾等多种营养元素和某些生理性物质，还能增加土壤的腐殖质，提升柚子的风味。肥效持久且稳定，可促进果树长势健壮，果实内含物如糖、维生素C增加，大量施有机肥的沙田柚其果实大而颜色鲜艳，果皮光滑，甜而浓郁。
