黄瓜是生活中最常见的蔬菜之一，因为生长周期比较短，种植户比较喜欢种植。黄瓜的生长过程可分为发芽期、幼苗期、发棵期和开花结果期四个生长阶段。
发芽期是从种子萌动到长出第一片真叶的时期。种子消耗自身营养，胚根伸出出芽口后形成幼根向地下生长，子叶顶出土层形成只有两个子叶的幼苗。
幼苗期是黄瓜苗从真叶显露到四片真叶展平的阶段。此期幼苗直立生长，分化大量叶芽和花芽。在第一个真叶显露到展平时黄瓜叶片分化比较快速，等到第二、三、四片真叶开始显露到展平时，叶片的分化速度便会慢下来。
发棵期是黄瓜团棵到第一朵雄花开放的这段期间。在黄瓜第四片真叶展开后便进入到团棵期，此时的黄瓜幼苗便进入到藤蔓快速生长的时期，同时黄瓜也从营养生长向生殖生长转变。
结果期从黄瓜开始开花后就进入到黄瓜的开花结果期，一直到黄瓜拉秧为止。随着黄瓜进入到结果期后，茎叶和果实的不断生长会导致根系得不到养分而早衰，所以要及时追肥来补充植株生长和结果所需的养分。
黄瓜生长过程中管理：对水分的需求较小，耐旱性强，日常管理时可以不浇水，避免植株积水腐烂。连续干旱的天气，要为黄瓜定期浇灌小水，保持土壤湿润。在幼苗期、初花期、结果期要为黄瓜追肥，主要以有机肥为主，促进植株生长。结果前要定期为其中耕除草，避免杂草过多，消耗较多的养分，影响果实的发育生长。在除草后要浅翻土壤5厘米，促使根系向土中深扎，一周后再次翻耕10厘米，提高土壤的透气性。
黄瓜主要病害有猝倒病、立枯病、沤根、镰刀菌枯萎、蔓枯病、霜霉病、疫病、黑星病、灰霉病、炭疽病、斑点病、菌核病、白绢病、白粉病、黑斑病、褐斑病、叶斑病、根腐病、细菌性角斑病、细菌性缘枯病、细菌性叶枯病、病毒病、根结线虫病、根腐线虫病等。
主要虫害有美洲斑潜蝇、瓜蚜、温室白粉虱、黄足黄守瓜、黄足黑守瓜、瓜绢螟、葫芦夜蛾、瓜实蝇、棕榈蓟马、黄蓟马、绿盲蝽、红脊长蝽、朱砂叶螨、二斑叶螨、烟粉虱等。