牛肺疫，又称牛传染性胸膜肺炎，俗称烂肺疫，是由丝状霉形体引起的一种严重危害牛的接触性传染病，主要病变在肺和胸膜，以纤维素性肺炎和浆液纤维素性肺炎为特征。
急性型病牛体温可升至40－42℃，鼻孔扩张，鼻翼扇动，流出浆液或脓性鼻液，呼吸高度困难，呈腹式呼吸，并伴有吭声或痛性短咳。病牛喜好站立，前肢张开，反刍迟缓或消失，可视粘膜发绀，臀部或肩胛部肌肉震颤。脉搏细快，可达80—120次/分钟，前胸下部及颈垂水肿。胸部叩诊有实音且痛感，听诊时肺泡音减弱；胸水出现时，叩诊有浊音。病情恶化时，呼吸极度困难，口流白沫，伏卧伸颈，体温下降，最终窒息死亡，病程约55－8天。
亚急性型症状与急性型相似，但病程较长，症状不如急性型明显典型。
慢性型病牛消瘦，常伴有癌性咳嗽。胸部叩诊有实音，敏感。在老疫区，牛只免疫力下降，消化机能紊乱，食欲反复无常，有的无临床症状但长期带毒，易与结核病混淆，需注意鉴别。病程通常2－4周，有时可达半年以上。