鸡内金为家禽类鸡的胃内膜（鸡肫内的黄皮）。杀鸡时取出沙囊剖开，趁热将内壁剥下洗净晒干即可入药，主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以金命名，是一种很常用的中药。
