牛口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、接触性传染病。其临床特征是口腔粘膜、乳房和蹄部出现水泡。口蹄疫病毒属小核糖核酸病毒科口疮病毒属，根据血清学反应的抗原关系，病毒可分为O、A、C、亚洲I、南非Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等7个不同的血清型和60多个亚型。由口蹄疫病毒(FMDV)所致急性、热性、高度接触性传染病。主要侵害偶蹄兽，以发热、口腔黏膜及蹄部和乳房皮肤发生水泡和溃烂为特征，是国际兽疫局规定的A类传染病，易通过空气传播，传染性强，流行迅速，偶尔感染人，主要发生在与患畜密切接触的人员，多为亚临床感染。口蹄疫病毒具有多型性和易变性等特点，彼此无交叉免疫性。病毒的这种特性，给本病的检疫、防疫带来很大困难。对病牛首先要加强护理，例如圈舍清洁、干燥、通风、透气，供给柔软的饲料和清洁的饮水，经常消毒圈舍，在加强护理的同时，要根据患病部位的不同，给予不同的治疗。