正常犊牛体温为38.5℃～39.5℃，青年牛为38.0℃～39.5℃，成年牛为38.0℃～39.0℃。
健康牛的体温一昼夜内略有变化，一般上午高，下午低，上下相差1℃以内。一般应在每天上午8～9时和下午4～5时分2次测量，观察体温日差变化。正常犊牛体温为38.5℃～39.5℃，青年牛为38℃～39.5℃，成年牛为38℃～39℃。
