停食停水体重是指已育肥结束的肉牛，出售给屠宰户称重前16～24小时停止饲喂饲料、4～6小时停止饮水后实测的体重。
蚕豆病害主要发生在各生育阶段，尤以嫩荚期危害严重。病害主要侵染蚕豆茎基、地下部及种子。茎基染病表现为茎部一侧或环茎出现黑色病变，导致茎部变黑。
