一、饲料管理
冬季肉牛需要更多的能量来保持体温，因此饲料的质量和数量非常重要。饲料应以高能量、高蛋白质和易消化为主。需控制饲料摄入量和喂食时间，避免浪费和消化不良。
二、水源管理
水是肉牛生命中不可或缺的部分，需保持水源干净和充足。冬季水源易冻结，应定期清理水槽和水管，确保水流畅通，并定期更换水源，防止病原体滋生。
三、住房管理
肉牛需要温暖、干燥且通风良好的住所。冬季需注意保暖和通风，在住房内安装适当的加热设备和通风设施，维持适宜温湿度。同时，定期清理住房，减少细菌滋生。
四、防疫管理
冬季是疾病高发期，需定期检查肉牛健康状况，及时处理疾病。加强饲料和水源卫生管理，防止疾病传播。