一、选好水田
要选择水源充足，水质好无污染，灌排方便，耕作层深厚不漏水的田。
二、加高加固田埂
养鱼稻田四周田埂在春耕前用开挖鱼沟的下层硬土进行加高、加宽、加固。同时设置较牢固的栏鱼栅，防止逃鱼。
三、开好鱼沟、鱼凼
在养鱼稻田四周田埂80-100公分处开挖环田鱼沟，根据田块大小挖"十"字或"井"字形中心鱼沟，沟深30公分，宽40公分。靠近进水口的田角或田中心挖一个深1.5米、面积占稻田面积10%-20%的鱼凼。
四、消毒和施肥
开挖鱼沟、鱼凼后每亩用60斤以上的生石灰撒施消毒。一星期后灌水，亩施600斤腐熟粪肥培肥水质，4-5天后即可放养鱼种。