新县地处山区，油茶的种植量很大，很多渔民就利用茶麸养鱼，，具体做法如下：茶麸是茶油果榨油后的渣滓，未霉变的茶麸经过脱毒处理后可直接投喂鱼类。具体做法：一是将茶麸放入发酵池（或缸）里加水浸泡发酵10天~15天，再漂洗1次~3次，按吃食鱼体重的5%~20%直接投喂或晒干备用；二是选择排灌方便，水深1米，面积1亩以上的池塘，在靠近排水口处设一食台，把茶麸直接投放到食台上，每次7千克~15千克每亩，注意巡塘，鱼类食完才再次投放。使用茶麸喂鱼，可节约饲料投入的60%以上，是茶油产区养鱼的理想代换品。因茶麸有较重的生茶油味，在起捕前两个月应改喂其他饲料，方可消除鱼肉中的不良味道。另外，茶麸能助长兰绿藻、裸藻、水网藻、青泥苔等水生植物的生长繁殖，应配养适量的罗非鱼、鲮鱼等，控制藻类生长，保持池塘水质清洁。