1、选择种苗技术
放养时选择规格整齐、优质健壮的长江水系天然蟹苗培育的蟹种，规格为每千克150-260只。每亩放养500-600只。放养规格整齐、密度适宜，成活率普遍高于46%以上，亩产达45千克以上。
2、营造优良的生态环境技术
（1）采取秋冬季带籽移植轮叶黑藻、黄丝草和小茨藻等优质水草。在河蟹各个生长发育阶段，调配水草的种类，形成挺水、沉水相结合的水草群落，保持水草覆盖率达到60%以上。水生植物为河蟹提供优质绿色饵料和良好的栖息环境，夏季高温时能降低池水温度，使河蟹处在最适生长温度20-28℃之间。
（2）贝类移植技术。春季2-5月份投放螺蛳、蚬和蚌等鲜活软体动物，每亩投入量为250-300千克，使其自然繁殖，为河蟹提供适口鲜活饵料，同时净化水质，提高抗病能力。
（3）饲养管理技术。彻底清塘，杀灭病原体，并用无公害药物消毒。调控水质，保持含氧量不低于5毫克/升。培育和移植水生生物，适时适量投喂无公害熟化料。科学投料方法：早期要吃好、中期吃饱、晚期吃食不能少。预防病害发生，可移植螺蛳等贝类动物净化水质，使pH值保持在7.2-8.2，有效预防河蟹疾病。