草鱼是典型的草食性鱼，体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可达150克。夏季是草鱼生长的旺季，各种草料鲜嫩丰富，是养殖的关键期。
投喂鲜嫩草料可提高养殖效益。鲜嫩草料营养丰富，纤维素少，易被消化吸收，能使草鱼长得快、少生病，还可减少饲料投喂量。草料以黑麦草、苏丹草等牧草和野生长叶嫩草为好。
选择草料要注意质量，优先选用平行脉的长叶青嫩草，以陆生水草为主。水生水草在投喂前要用6×10-6的漂白粉溶液消毒20～30分钟。
要根据鱼口径调整投喂内容。幼鱼阶段宜投喂小茨藻、小浮萍或将鲜嫩长叶草铡碎。随着鱼龄增大，可改喂常规鲜嫩草料。
投喂方法要讲究。每天定时、足量、均匀投喂，注意观察天气、水质和鱼的活动情况调整投喂量。严禁投喂存放过久和霉烂变质的草料，并及时清理残留草料。