属碱性肥料，是一种优质速效钾肥，施用效果优于化学钾肥。经常对鱼塘施用草木灰，不仅可调节、改善鱼塘水质，还可防治鱼病，促进鱼类生长。
调节酸碱度鱼类生长所需的水质酸碱度一般为pH值7.5~8.5。试验表明：一般未清过淤泥的鱼塘，pH值约在7左右，清过淤泥的鱼塘约为7.3~7.5左右。可使水深1.5米的鱼塘，pH值上升到7.5~8.5。每667平方米池塘需施草木灰100~180千克。
培肥水质鱼塘常施草木灰，能提高水体中钾、磷、钙、镁等元素的含量，促进浮游生物的繁殖。同时草木灰中还含有许多微量元素。
防治鱼病草木灰具有杀菌作用，能有效地杀灭鱼体上各种病原体。具体使用方法是：应从锅灶内取干灰浸入桶或缸中泡4~6小时，用浸出液全池泼洒。施用草木灰时，不可同时施用人畜粪肥。