犊牛大肠杆菌病的发生日龄主要分为两类，一类为早发型，即发生在出生后的1-2天内；另一类为晚发型，即发生在出生后的2天以上。早发型主要由母犊牛的乳汁传播，晚发型则是由环境中的细菌感染引起。本病症状包括腹泻、呕吐、食欲不振、发热等。病情严重者可能会出现脱水、贫血、血液凝块等症状。部分犊牛可能会出现蹄间皮炎、肺炎、鼻炎等并发症。治疗需要根据病情严重程度和病原菌的药敏情况来选择药物。常用的药物包括氧氟沙星、环丙沙星、氨苄西林等。预防主要是通过管理措施来减少感染的机会，包括保持饮用水的清洁、消毒哺乳器具、及时清理粪便等。另外，犊牛在出生后的24小时内注射血清可以提高犊牛的抗体水平，从而预防大肠杆菌感染。