黑木儿想必许多人都不生疏，它是一种生涯中常现的食品。今朝在我国许多中央都能瞥见它的身影。黑木耳因其食用代价高而出名，从而在市面上的发卖十分好。今朝许多人都想要栽种它，那末在栽种之前，理解它的栽培技术是必定的。
黑木耳栽种工夫
依据黑木耳菌丝发育对气温的请求，当天然温度波动在5℃以上时便可持续接种。在此期间，杂菌处于不活泼形态，而黑木耳菌丝又能发育，既增加净化又包管了足够的养分生长期，普通都把接种时节布置在“惊蛰”时期为好，故此，老区有“进九砍树，惊蛰点菌”之说，近年来有的单元把接种工夫提早到二月份，结果也很好，且更有利于劳力布置。即使赶上高温菌丝也不会冻死，气温上升菌丝又持续发育。
黑木耳的栽种办法
黑木耳菌种分木屑种和木塞种。木屑种制种轻易接种费事，而木塞种制种费事接种轻易。
1、木屑种的接种法：先用1.3cm冲头的打孔锤，皮带冲或电钻按接种密度和深度请求打孔，然后将木屑种接入一小块，以八分满为度，然后将用1.4cm皮带冲打下的树皮盖或木塞盖在接种穴上，用小锤悄悄敲平。
2、木塞菌种：木塞菌种是事前将木塞和木屑培养基按比例装瓶制成菌种。接种时不用别的预备木塞或树皮盖。接种时先将木屑种接入少量进栽种孔，然后敲进一粒木塞种便可。
黑木耳栽培技术
1、拌料。拌料要拌匀，包管含水量在65%左右。栽种黑木耳：装袋。采取机器装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm高压聚乙烯袋，17cm×33cm的袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，里面扎上牛皮纸。16cm×52cm的袋装法同香菇。
2、接种。待袋中料温降至30℃以下时，就可持续接种。接种要做到无菌操纵，17cm×33cm的菌袋接种顺序为：将冷却的菌袋放入接种箱内;原种瓶外壁用75%酒精擦拭消毒后也放入接种箱内，然后用每立方米5克高锰酸钾，10毫升甲醛熏0.5～1小时。接种时扑灭酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在扑灭酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种平均地撒在袋内料外面上，构成一薄层，如此黑木耳菌丝萌生快，争先占据料面，以按捺杂菌侵染。每瓶二级种可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接种办法同香菇。
黑木耳的采收晾晒
木耳长大后，要勤收细拣；确保丰登歉收。着耳和秋耳要拣大留小，让小耳长大后再拣，伏耳要巨细一齐拣，由于伏天温度高，虫害多，细菌繁衍快，会使成熟的耳子被虫吃掉和烂掉。拣耳工夫，最好在雨后晴和耳子收边时，或晚上趁露珠没干耳子潮软时采收。采回时应放在晒席上摊薄，趁骄阳一次晒干，晒时不宜多翻，以避免形成拳耳。如遇连阴雨无，起初应接纳抢收抢采的方法，把采回的湿耳子平摊到干茅草或干木耳上，让于茅草或干木耳吸去一部水份，晴和后再搬出去一同晒干。假如抢收不外来时，可用塑料薄膜把耳架苫住，不使已长成的木耳再持续淋雨吃水，形成流棒丧失。
实在只需理解了黑木耳的栽培技术以后，阿紫栽种起来照样比较简单的。在栽种之前须要做好选址任务，前期的治理也须要增强，只要将每一步任务做到位了以后，才干包管它的长势好、产量高。