栽种大葱时需保持一定距离间隔，种植后保持土壤湿润，生长旺盛期勤施薄肥。在合适季节整地播种育苗，移植前整地施肥，定植后浇水促进缓苗，生长中加强水肥管理，并适时采收。大葱栽培的关键是施足底肥，及时培土和浇水。育葱苗播期一般在清明前后，从播种到定植约60天，幼苗生长期短，栽后产量低。采用地膜覆盖育葱苗需提前20～30天下种，覆盖后葱籽萌发快，生长迅速，能在定植时育出适龄壮苗，适用于麦茬地栽葱。轮作倒茬，深耕施肥，选择优种，合理密植，加强水肥管理，及时中耕培土。
