一贮藏窖的构造:贮藏窖的四周全为土墙,土墙厚1公尺,墙上有上下两排窗户,窖顶用树木作横樑,每根横樑相距40厘米,然后铺上苇席,盖上厚约40—50厘米的泥土,窖顶中央开设一个1平方公尺大的天窗。窖的长宽高无固定标准,一般为高2.45公尺,长5.5公尺,宽2—4公尺。
对葡萄储藏窖的灭菌处理，入校后立即用黄密闭熏蒸，每隔一个月熏蒸一次，初期温过高，要打开天窗和通气孔降温。
（以上内容为农技人员个人观点，仅供参考）
