阳光少的地方适合种植的蔬菜包括生菜、莴苣、木耳菜、空心菜、白菜、芥菜、小白菜和菜心等。对于全天无光照的环境,可以选择莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、木耳菜等蔬菜进行种植。这些蔬菜能在低光条件下生长良好。