冬季大白菜怎么储藏保存时间长，大白菜冬季冬季如何储藏？

将新鲜的白菜晾晒约一周，去除黄叶、烂叶和老叶，保留根部。大白菜适合储存在阴凉通风、气温接近零度的环境中，例如楼房的阳台。若在菜窖储存，窖底应先铺60毫米厚的沙土，再铺上一层秸秆。