鱼粉鉴别方法
1.漂浮法
取少许样品放入洁净的玻璃杯子中，加入10倍体积的水，剧烈搅拌后静置。观察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或植物性物质，或水底有沙石等矿物质，说明鱼粉质量不好。
2.燃烧法
根据样品燃烧时产生的气味判别是否掺入植物性物质。真品燃烧时，是毛发燃烧的气味，如果出现谷物干炒的芳香味，说明掺入植物性物质。
3.显微镜检法
显微镜检法是最常用的一种方法，可以识别出大多数掺假物。
谷壳粉：谷壳碎片外表面有纵横条纹。
麦麸：麦片外表面有细皱纹，部分有麦毛。
棉籽饼：棉籽壳碎片较厚，断面有褐色或白色色带呈阶梯形，表面可能附有棉丝。
菜籽饼：菜籽壳为红褐色或黑色，较薄，表面呈网状。
贝壳粉：颗粒方形或不规则，色灰白，不透明或半透明。
花生壳：有点状或条纹状突起。
碱处理的骨粒：出现小孔。