天峡红鱼回是从鲶科鱼类变异品种中，经过长期改良选育而成的一种集观赏、垂钓、美食和保健于一体的珍贵鱼类新品种。其幼体晶莹透明，形态宛如美女王昭君，故又名昭君鱼回。天峡红鱼回肉嫩无细刺，胶汁爽口，肥而不腻。
一、池塘清整
选择面积2000～5000平方米，水深2～2.5米，淤泥少、保水性好的池塘。水源要充足无污染，进排水方便，每5000平方米池塘配备3千瓦增氧机一台。鱼种放养前平整池底，并用生石灰或氯制剂清塘消毒。
二、鱼种投放
每亩放养10厘米以上的天峡红鱼回大规格越冬鱼种1000～1300尾，同时混养150克/尾白鲢200尾、200克/尾花鲢20尾、50克/尾鳊鱼40尾。投放时间以1月上、中旬为宜。鱼种下池前要消毒。
三、饲料配制
饲料营养必须全面、均衡，蛋白质含量30％以上。以直径为2～3毫米的配合颗粒料为佳。参考配方：鱼粉10％，麸饼15％，黄玉米23％，三等粉12.5％，动物脂肪2％，无钙磷酸盐1％，混合维生素0.5％。
四、饲料投喂
在池塘一侧设置投料台1～2个，定点投喂。每天投喂2次，上午8～9时和下午6～7时各一次。投喂采取手撒法，并根据天气变化、水温及鱼的摄食情况灵活掌握投料量。
五、水质调控
保持水质清爽，透明度30～35厘米为宜，溶氧保持在3毫克/升以上。定期加注新水，6～8月每隔10～15天加注20～30厘米深。高温季节或阴雨天气应注意增氧。
六、鱼病防治
如发生肠道败血症可用土霉素拌料投喂；发生细菌性烂鳃病可用呋喃唑酮全塘泼洒。
