养殖过黄鳝的人大都知道，黄鳝因贪食而胀死的现象多出现于围网养殖黄鳝范围内。造成这种现象的主要原因有：
1.天然食不足
围网养殖黄鳝面积大，水质清新，环境接近自然。当水温适宜时，黄鳝摄食旺盛，加上投放密度较大，自然水体中的食物难以满足需求。一些黄鳝处于极度饥饿状态，遇到人工投食就会暴饮暴食，导致胀死。
2.投食没有规律
部分养殖者认为在大面积养殖范围内，黄鳝可以觅食天然食物，因而不能坚持每天投食。这种"三天投食三天断"的做法造成黄鳝摄食不规律，饥饱不定，引发贪食现象。
3.投食量不足
围网养殖多采用"两年一收"的方式，有些养殖者为节省成本长期少投食。这会导致大鳝捕食小鳝，小鳝长期饥饿后，一旦得到食物就会暴饮暴食而死。
4.投食不匀
因养殖范围大，投食时难以做到均匀分配。部分黄鳝长期得不到食物，一旦获得食物就会拼命摄取。
预防措施：
①坚持每天定点投食；
②均匀取点或带状投食；
③定量投食；
④对易膨胀食物进行泡制加工；
⑤分级、分池喂养不同规格的鳝苗。